La dinde de Noel au court bouillon avant le four ou pas ? tsss marc... du calme

[gargamel]

  je lis de tout a ce sujet   personnellement je ne l'ai jamais fait mais il parait qu'elle est plus tendre et moins sèche
merci de vos avis éclairés

[mathurine]

Oui, c'est ce que je fais personnellement, mais effectivement certains crient à l'hérésie.

Mais est-ce vraiment l'annonce d'un prochain tournoi?

[The_Best]

Pour moi ce sera donc 20 (mn), 60 (degrés au four) et avec S (comme Sel) !

[gargamel]

  Oups y a t'il un Go pour déplacer le sondage dans la bonne rubrique ?

[Stomsed]

Voilà c'est fait ....

[gargamel]

merciiiiii dommage que peu soit des cuistots en herbe ou alors timide 

[mathurine]

Alors, cette dinde?   précuite au court-bouillon ou pas?

Ou alors, dans le doute, tu as choisi un autre menu?

[gargamel]

oui precuite nickel en plus farce au foie gras et morilles   

[mathurine]

Je me souviens tout à coup, c'était Poulopau qui m'avait conseillé de le faire...... avec un pseudo pareil, on peut lui faire confiance (et je sais pour avoir goûté ses plats que c'est une excellente cuisinière).

[etna43]

POULOPAU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ca ne nous rajeunit pas !